Giáo trình thực hành Đánh giá cảm quan

Cuốn giáo trình thực hành đánh giá cảm quan của thầy Nguyễn Hoàng Dũng trường Đại học Bách khoa TP.HCM.

1. Những hiểu biết cơ sở về đánh giá cảm quan.

2. Một số phép thử đơn giản

3. Các thí nghiệm cảm quan

http://www.mediafire.com/?yprlp04rvjweas3